冷凍食品を活用した調理実習を実施しました

足立フリー栄養士会のお仕事として、足立区の

社会福祉協議会主催の介護職員さん対象の

研修会の講師をつとめさせていただきました。

流れとしては、まずは冷凍食品の解凍に必須の

電子レンジについてのミニ講座→調理デモ→

調理実習→試食→冷凍食品についてミニ講座

で実施をしました。

日々忙しい介護職員さん達なので、後日動画で

観たい方向けに、同時進行で撮影もありでした。

調理実習は、手早くできるものばかりだったので、

どどーんと８品ご紹介。

調理実習後の試食タイムで、参加者の皆様に

「美味しい！」と喜んでいただけてよかったです🧡

一部、メニューのご紹介です。

【冷凍コロッケのポテトサラダ】

【冷凍ピラフのリゾット】

【冷凍餃子のトマト煮込み】

【冷凍ベリーミックのカスタード和え】

↑こちら色が悪くなりましたが美味いと評判でした（笑）

一緒に講師をつとめた、足立フリー栄養士会の

猪股管理栄養士。

とても手際よく、話も上手で、楽しくお仕事を

させていただけました🧡やっぱり、仕事はチーム

ワーク良くできるのが大事ですね。

当日、買い物や撮影など、社会福祉協議会の

職員さん方にも大変お世話になりました。

みなさま、本当にありがとうございました！