バター作り体験教室を実施しました〜

北区楽しい食の推進員会の仕事として、

7月後半、8月後半の2日間、小学生対象の

親子クッキング教室を実施しました。

今回はいつものようなクッキングではなく

夏休みの自由研究的な内容としました。

蓋付き容器に冷えた生クリームを入れて、

大人気アニメ「マッシュル」のOP曲、

Creepy Nutsの「Bling-Bang-Bang-Born」

の曲に

乗せて、激しく、楽しくシェイクタイム♬

出来上がったバターに食塩を加えて

3等分し、一つはそのままのプレーン。

一つはいちごジャムをミックス。

一つは、カレー粉とチューブしょうが

をミックスして、クラッカーにつけ試食。

同時にできたバターミルクは、

白だしなど

調味料と混ぜ合わせてドレッシングに。

野菜にかけて試食としました。

写真は、当日の受け付けで完成見本として

設置したものです。

ランチョンマットはカラーコピー用紙に

バターさんと牛さんを印刷して作成しました。

そして今回は自由研究っぽくテキストも作成。

牛乳からたくさんの乳製品ができることを

説明して、生クリームからバターが

できる工程の説明もしました。

親子さん共々、真剣に聞いてくれて

とてもやりがいがありました💕

夏休みの楽しい美味しい思い出となる

教室になれたかな☺