ハロウインのカラフルパンケーキ♬

北区楽しい食の推進員会の仕事として、

10月5日（土）に幼児親子さん、

10月6日（日）に小学生親子さん対象の

クッキング教室を実施しました。

パンケーキは、ダイソーのシリコン容器を使用、

レンジ加熱で仕上げるお手軽なクッキング。

このシリコン容器、店で見かけた時にこのパンケーキの

構想がひらめきました💡

が、なかなか大量を用意するのは大変でした～😭

各店在庫が少ないし、ネット通販でも売り切れて

いる時期だったので、猛暑日続きでしたが、主人にも

協力を仰ぎ、近辺のダイソーをはしごして用意できました💦

食材はいろいろ試作で検討した結果、選ばれし6食材。

かぼちゃ、にんじん、コーン、ブロッコリー、ブルーベリー、のり。

デコレーション用にはベリーミックスを使いました。映える！

盛り付けは、積んだり、並べたり、子ども達に自由にお任せ

したところ、たくさんの本当に素敵なパンケーキが完成✨✨

あ、これは、私のデモで見せたざっくばらんなものです↓

そしてミニ講座は「ファイトケミカル」を取り上げました。

「ファイトケミカル」とは、植物の持つ「機能性成分」。

糖質、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維

ではない、第7の栄養ともいわれている成分です。

その多くが、植物の色素や香りなどに含まれているので

子ども達にわかりやすく説明するために、教材ともなった

メニューでした。

こちらの書籍を参考にさせていただきました。

とてもわかりやすい内容で、よかったです！

【書籍】野菜は7色で食べよう 野菜の袋やさん ベジパケ (vegepake.com)

また、ホットケーキミックスではなく、米粉のケーキミックスを

使用したので、もちっとした食感も体験してもらえました。

クッキング教室は、本当に準備が大変なのですが、

当日の子ども達のかわいい笑顔がたまらない～😍

まあ、いろんな面で工夫をしていきながら、今後も

楽しくおいしく実施をしていきたいです。